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खाना खजाना

रसमलाई

4 लोगों के लिए सामग्री: छेना 250 ग्राम, बेकिंग पाउडर चुटकी भर, रबड़ी 500 ग्राम, मैदा 2 बड़े चम्मच, शक्कर 750 ग्राम, पिस्ता 2 छोटे चम्मच विधि: कुल चीनी में से 150 ग्राम चीनी को अलग निकालकर उसका पाउडर बना लें। छेने को अच्छी तरह गूंथ ले। मैदे को छानकर बेकिंग पाउडर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। छेने को
खाना खजाना

चिली पनीर

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 500 ग्राम पनीर के क्यूब्स, 2 टी स्पून नमक, 1/2 टी स्पून लहसून का पेस्ट, 1/2 टी स्पून अदरक का पेस्ट, 1/4 कप तेल, 2 कप कतरा हुआ प्याज, 2 टेबल स्पून हरी मिर्च के मोटे टुकड़े, 2-3 टी स्पून सोया सॉस, 2 टेबल स्पून विनेगर, सजाने के लिए कटा हुआ हरा प्याज विधि: पनीर, एक टी स्पून नमक, […]
खाना खजाना

लैमन पेपर फिश

4-6 व्यक्तियों के लिए सामग्रीः मछली के 8 टुकड़े, 1/4 कप मैदा, 1 टी स्पून नमक, 1/2 टी स्पून काली मिर्च, 1 बड़ा पॉलीथिन बैग, सेंकने के लिए तेल, सजाने के लिए लेमन ग्रास सॉस के लिए : 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर, स्वादानुसार नमक, 1 टी स्पून चीनी, 1/4 कप नीबू का रस, 2 टेबल […]
खाना खजाना

शेडेड लैंब शैजवॉन स्टाइल

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 500 ग्राम मटन पंसद (बोनलेस, साढ़े तीन सेमी, के क्यूब्स पीटकर चपटे किए हुए), 2 टेबल स्पून विनेगर, 2 टेबल स्पून कतरा हुआ लहसुन, 2 टेबल स्पून कतरा हुआ अदरक, 1 टी स्पून चिली पाउडर, 4 साबुत लाल मिर्च, डेढ़ कप बारीक कतरा हुआ प्याज, 2 टी स्पून सोया सॉस, […]